地方の美容室は立地条件は良く、かつ駐車場スペースが広い場合があります。
固定費を削減しつつ、新しい売上アップのサービスを作りたいと思ったあるサロンオーナーは、ひとつのアイデアを思いつきました。
場所は取らないキッチンカーなら駐車スペースで営業できないか。
そこで、お洒落なキッチンカーと交渉し、出店してもらうことにしました。
基本的なサービスとしては、
– 店内はドリンクのみ販売
– 出前方式でドリンク提供
– テイクアウトもOK
また、サロン利用者のお客様特典として、
– 会員さんは10%OFF
さらにキッチンカーでも、当サロンの割引き券を一緒に渡してもらっているそう。
お互いのお客様を送客し合えますし、家賃も節約になる取り組みです。
このサロンの駐車スペースなら、もう一台のキッチンカーの営業もいけそうらしく、「今度はクレープ屋さんに交渉します。^_^」と語っていました。
